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夜のアラカルト注文@西梅田「NATARAJ」

夜、職場の方々と西梅田のヴェジタリアン・インド料理レストラン「NATARAJ(ナタラジ)梅田店」に行った。

セットメニューもあるが、相談の上アラカルトで。

西梅田「NATARAJ」
まずはベジタブル・パニール・ティッカ。
トマト,ピーマン,パニール(カッテージチーズ),タマネギなどをスパイスに漬け込んだ後タンドールで焼いたもの。

ほかにスターターとしては、オニオンパコラ(タマネギのかき揚げ)やダルワラ(豆すり潰しドーナッツ)などもいただいた。

西梅田「NATARAJ」
カレー類はまずこの3種類、ダルタルカ,パラクパニール,ナタラジカレー。
奥にはナンも2種類見える。
カレーはさらに、ベイガンブルタ(焼きナスのカレー)と大豆グルテンキーマを追加。

どれも肉類(スープを含んで)を全く使っていないとは思えないほど、味わい深く旨味たっぷりな料理の数々で、参加者の皆様もタンドリーチキン,チキンカレー,ナンという日本の印度料理3セット以外の豊富なインド料理のバリエーション(の一角)に驚いていた。



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