アハサさんのスリランカ料理教室@さくら夙川「Santih」

今日はスリランカ料理伝道師アハサさんの料理教室@夙川「Ayurvedic Healing Salon Santih

アハサさん料理教室
これはナスのモージュの味見をしてる所。

料理はチキンカレー,パリップ2種類,ナスのモージュ,ポルサンボル,ワタラッパン。
なかなかテンポよく、2時間ちょっとで全品完成!

アハサさん料理教室
ワタシの盛り付けはこんな感ぢ〜。
アハサさんのチキンカレーには酢が使われてて、スッキリ爽やか未経験。なかなか後を引く旨さ