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牛テールカレー&いろいろターリー@我が家

今日の夕ごはんはこんな感ぢ〜♪

牛テールカレー&いろいろターリー
3日煮込んだスリランカ風テールカリー(右)は、身がトロッとしてて、ソースは辛めに仕上げてハゲしく(゚Д゚)ウマ-!&(≧∇≦)ウマー!!

インド・スリランカ系以外に今回特別参加(??)なのが手前のクラブケーキ(アメリカ料理?)。カニ身のハンバーグみたいなもんなのだが、自家製タルタルソースとあいまってハゲしく(゚Д゚)ウマ-!
FBでメイキング動画をアップした人がいて、急激に食べたくなって作っちゃったってワケ。
このクラブケーキにはOLD BAY SEASONINGというミックススパイスみたいなのが必須のようなのだが、日本では売ってないみたいなので、その組成を調べて自分で作ってみたよ( ̄〜 ̄)

あとはブラックチャナのスンダル,ポテトマサラ,パセリのサンボーラ。
ライスはタイ米のスパイスライス。



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