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マトンアサド&南インド風チキンキーマ@日比谷「ひつじや」

今日のランチは、日比谷シャンテB2のインド料理屋「おいしいカレー工房 ひつじや」に行った。

日比谷「ひつじや」
4ツ星レストラン出身のシェフMr.アヤパンの自慢料理マトン・アサドを中心にしたターリー(マトン・アサド,日替わりカレー1種,サラダ,ナン&ライス食べ放題,デザート,チャイ)を注文。

日比谷「ひつじや」
大き目カトゥリでたっぷり入ってるチキンキーマは、さらさらソースでハゲしく(゚д゚)ウマー!

日比谷「ひつじや」 日比谷「ひつじや」

マトン・アサドは、ジャガイモ,トマト,マトン煮込みが積み重なった感じ。
マトンは香味野菜大量と煮込まれたマトンカレーみたいな感じ。(゚Д゚)ウマ-!
テーブル上には、瓶入りのニンジン・キュウリ・タマネギのアチャールが置いてある。
ライスは薄く茶色みがかってる。ここのサフランライスの特徴。



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