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キーマカレー,グリーンカレー & バターチキン和サラ@我が家

今日の夕ごはんはこんな感ぢ〜♪
我が家のカレー
カレー的には、牡蠣とカリフラワーのグリーンカレー(タイ),茄子入りキーマカレー(スリランカ),バターチキン和サラ(後述)がメインで、あとは、三つ葉のサッと炒め(スリランカ),クーニッソーサンボーラ(スリランカ),金時人参のマスタード&マスタードオイル炒め(南インド),タラモサラダ(日本),エッグマサラ(?)といったラインナップ。
流行りの盛り付けっぽく行ってみた( ̄〜 ̄)

我が家のカレー
バターチキン和サラは、妻が某所でゲットしたクリスマス用チキン(フライ)がイマイチだったので、無理矢理にカレー(つーか和レー)にしてみたのだが、「和」な装飾(もとが醤油ベースの唐揚げだったり、出汁&味噌をつかったり)もイイ感じに味に深みを与えてて、ハゲしく(゚Д゚)ウマ-! &(≧∇≦)ウマー!!



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