Date:2007/03/03 12:00
今日のランチは、所用で西宮北口に行った帰りに夙川で途中下車して、駅近くの手打ち蕎麦屋「あんばい」に行った。
まずは、せいろを注文。
やや緑がかった白い蕎麦だ。
十割にしては、切れやすいなんてことはなく、もっちりしたコシを感じる。
ツユは、甘みが控え目で、キリっとした味わい。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
気に入ったので、もう一杯！今度は温かいヤツの中から牡蠣そば。
ぷっくり膨らんだ身が愛おしいですな～♪
これまた(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
種もの系のダシも、雑味なく鰹＆昆布のハーモニーが素晴らしい。温かいヤツでも、麺のコシが生きているのがうれしい。
今日は酒は飲まなかったけど、アテ系も非常に充実していた。
この記事に対するコメント
いやー、あえて値段には言及しなかったのですが、やっぱりちょっと高いですよね。味に不満は無いけど、やっぱりねぇ・・・。
今度は飲み＆〆に蕎麦って感じで使ってみたいです。
こんにちは。Doblog時代からこっそり拝見しておりました（Doblogではリオちんでやっていました）
私も神戸に住んでおりまして、仕事で阪神間を徘徊しております。
先日先輩におしえていただいて、こちらでお蕎麦（花巻）をいただきましたが、本当に美味しかったです！
でも量の割りにお値段がちょっと高めかなと(味が良いので妥当かもしれませんが）。
でもまた行きたいなと思ったお店でした。