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インド・ネパール・パキスタン・バングラデシュ の記事

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2014/11/30 インド・ネパールな店で豆カレー&マトンカレー@深江「スリヤ」
今日のランチは、深江駅近辺に11月27日オープンしたインド・ネパール料理屋「Surya(スリヤ)」に行った。前はうどん屋だった店舗を改装している。店内は大きなポスターいろいろで埋め尽くされてる。 メニューはこんな感じで、カレーも十数種類常備。全てのカレーには基本的にサラダ,ナンorライス,食後のドリンクが付く。というワケで、2人で行ったので、豆カレーとマトンカレー、ナンはプレーンとセサミ(セサミは+200円)で...
2014/11/08 奈良郊外で地元の野菜をふんだんに使ったターリーを!@奈良「vanam」
今日のランチは、クルマで奈良までひとっ走り、奈良市矢田原という所にあるインド料理屋「vanam(ヴァナム)」に行った。ちょと驚くような田舎の集落の中にポツンとこんなカワイイ赤い屋根の建物がその店。インド&スリランカで料理を習って来た方が一人で切り盛りしてる。ランチメニューは、本日のターリーセット,カレー&ライス的なの,サンドイッチなど。もちろんターリーセットを注文。料理は、太刀魚のトマトカレー,サンバ...
2014/10/26 ネパール-スリランカコラボターリー@北浜「マナカマナ」
ネパール料理・北浜「マナカマナ」とスリランカ料理・大正「セイロンカリー」の盛り合わせターリー。両国全面対決なのである。同じ南アジアとはいえ、ずいぶん離れた両国だがどーなるものやら・・・・・・な~んて事はなく、全く違和感無く融合するそれぞれのメニューであった。ダールvsパリップの対決もヨカッタな。...
2014/10/09 ネパール母さんの味;ポカラカリーライス@大門「夏冬」
今日のランチは、浜松町〜大門の串焼き屋「夏冬」に行った。ここのランチはこれ!ネパール母さんの味;ポカラカリーライス。まずはインド料理屋とかでもよくあるタイプのドレッシングがかかったサラダとトリスのジョッキに入った冷水がサーブされる。いつの間にか手羽元から牛スジに肉が変わってたけど、相変わらず(°д°)ウマー!(≧∇≦)旨辛ー!...
2014/09/23 ランチセットにベイガンブルタを追加@東山五条「CHAKRA」
今日のランチは、京都・東山五条のインド・バングラデッシュ料理屋「CHAKRA」に行った。ランチセットは、サダーランチ(900円)と「本日のランチ」(1200円)が中心な感じ。2500円のコースとかもあるようだが。というワケで「本日のランチ」をマトンで、同行者はチキンで注文。最初にスープが出て来て、今日はパンプキンスープだったのだが、フツーのパンプキンスープと違って、流石インド!なスパイス(フェンネル&クローブが特...
2014/09/11 ノンヴェジ・ミールス@銀座「アーンドラ・ダイニング」
今日のランチは、「Andhra Dining GINZA(アーンドラ・ダイニング 銀座本店 )」に行った。注文したのはランチミールスで、カレー3種から2種選択,ポリヤル,ラッサム,サンバル,アチャール,ライス,パパド,チャパティがターリーに乗って出てくる。カレー3種はマトンキーマ(辛口),チキン(中辛),カボチャで(甘口)、マトンキーマ,チキンにした。マトンキーマはブラックカルダモンとクローブが効いた感じでハゲしく(°д...
2014/08/17 新登場!パラタサブジ@北野「クスム本場家庭料理」
今日のランチは、北野のインド食材店「Indian Provision Store」併設のインド家庭料理レストラン「クスム本場家庭料理」に行った。いつのまにかメニューが変更(つーか追加)されており、パラタサブジとプーリサブジが仲間入りしている。しかし、パラタとプーリの値段の差はなんなんだっこの疑問を解決すべく、パラタサブジを注文してみた。これがパラタサブジ。こっちはいつものターリー。さらにサラダ,サモサ2個,チャイも付い...
2014/07/18 冷ッサム & カレー3種盛り@東陽町「カマルプール」
ターリーやミールス前に冷ッサム一杯・・・胃がスッキリというワケで、今日のランチは東京・木場(と東陽町の間)のインド料理屋「タンドール バル カマルプール」に行った。 カレー3種盛りを頼んだのだが、壁に「冷やしラッサム」の張り紙があったので、思わず注文してしまった。たぶん、お客さんが少ない時しか対応してもらえ無いんだと思う。カレー3種は奥から反時計回りに、チキンカレー(中辛),マトンカレー(辛口),ダ...
2014/07/08 夜のアラカルト注文@西梅田「NATARAJ」
夜、職場の方々と西梅田のヴェジタリアン・インド料理レストラン「NATARAJ(ナタラジ)梅田店」に行った。セットメニューもあるが、相談の上アラカルトで。まずはベジタブル・パニール・ティッカ。トマト,ピーマン,パニール(カッテージチーズ),タマネギなどをスパイスに漬け込んだ後タンドールで焼いたもの。ほかにスターターとしては、オニオンパコラ(タマネギのかき揚げ)やダルワラ(豆すり潰しドーナッツ)などもいただ...
2014/06/22 第2・4日曜限定ダルバート@甲子園口「ターメリック」
今日のランチは、甲子園口のインド・ネパール料理屋「TURMERIC(ターメリック)」に行った。第2・4日曜限定でダルバート(純ネパール料理の定食)をやってるのだ。これがそのダルバート。カレー類は奥から、ククラコマス(チキンカレー),ダール(豆カレー),タルカリ(野菜カレー),アチャール(ジャガイモ,キュウリ,青豆の胡麻和え),サグブデコ(青菜炒め)。ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!(≧Д≦)ウマー!このマサラアチャールとやらがなん...
2014/06/08 手食限定!! ダルバート会@北浜「Manakamana」
今日のランチは「手食限定!!ダルバート会」@北浜「Manakamana(マナカマナ)」♪あの人もこの人も、職場のあの娘も、和服の人も、み〜んな手で食べてるという見慣れない光景( ̄〜 ̄;)そしてダルバートは、タパさんが現地から持ち帰った、日本では手に入らない食材も使われたスペッシャルなもの。←メニュー&解説どれもこれも(°д°)ウマー!混ぜても(°д°)ウマー!ハゲしく(≧∇≦)ウマー!特にグンドゥルックジョールという乾燥発酵野菜を使った...
2014/06/01 南インド初心者向けセット@北野「マドラス・キッチン」
今日のランチは、北野スパイスショッピングの前のハラごしらえに「Madres Kitchen(マドラス・キッチン)」に行った。南インド料理は初めてという皆様をお連れして、メニュー選びのディスカッションをしてたら、シェフ君の提案でオリジナルのセットを組んでくれる事になった。キャベツのポリヤル,サンバル,ラッサム,南インド風チキンカレー,トマトライス,茄子ライス,マサラドーサなど、なかなか充実。皆様、新しい味覚世界に...
2014/05/12 本格バーでネパール風牛すじカレー@肥後橋商店街「Bar Lion Heart」
今日のランチは、肥後橋商店街の北の端にある、オーセンティック・バーとネパール料理屋が合体した、ちょっと珍しいタイプの店「Bar Lion Heart」に行った。ネパール人シェフの作る日替わりカレー、今日は牛すじカレー。辛さこそ控えめなものの、しっかりネパール風にスパイシーなカレーでハゲしく(°д°)ウマー!ネパール風のアチャールも付いてる。ライオンハート昼総合点★★★★☆ 4.0関連ランキング:アジア・エスニック(その他) | 肥...
2014/04/18 ノンヴェジ・ランチミールス@八重洲「ダクシン」
今日のランチは、「ダクシン 八重洲店」で南インドミールス(Non-VEG)♪カレー的なものは4種類、右奥からマラバール・フィッシュ・カレー,チキン・キーマ・カレー,サンバル(豆汁野菜カレー),ラッサム(豆汁酸辣湯)。プーリやワダも付いてて、ハゲしく充実!ワダはホウレン草&青唐辛子入り。こんなんあるんだ!?と感心。どれもこれもハゲしく(°д°)ウマー!(≧∇≦)ウマー!...
2014/01/17 チキンカレー&MIXビーンズカレー@肥後橋商店街「ライオンハート」
今日のランチは、江戸堀1丁目・肥後橋商店街の北の端っこにある「Kitchen&Bar Lion Heart(ライオンハート)」に行った。 昼と夜のメニューはそれぞれこんな感じ。夜のメニューもハゲしく気になるっというワケで、メニューには書かれてないけど、頼めばやってくれるカレー2種類合いがけをオーダー。まずはサラダ。ドレッシングもイイ感じそして、以前には無かったチリペースト&チリパウダーが卓上に左がチキンカレー、右がMIXビ...
2013/12/21 【NEW OPEN!!】本日のカレープレート@王子公園「カラピンチャ」【祝】
水道筋骨董通りの1日店長の店「ティダチチサロン」で日・月のみ間借り営業していた「カラピンチャ」が、このたび阪急王子公園駅から徒歩約30メートルの所に実店舗でオープンしたので、さっそく行ってみた。王子公園駅を西口で降りて、線路沿い南側(左)をヒョイと覗けばそこにあるって感じの近さメニューその他詳細情報は↑クリックでFBのアルバムで...
2013/12/14 グリーンライス&マトンカレー@北野「マドラス・キッチン」
今日のランチは、北野でエスニック食材ショッピングのついでに「Madras Kitchen(マドラス・キッチン)」に行った。今日はグリーンライス&マトンカレーを注文。マトンカレー(正確にはCHETINADU MUTTON KURUMA チェチナード・マトン・クルマ)は、カリパッタ(カレーリーフ)たっぷりでハゲしく香りよく、辛さやスパイス感もバッチリな南インドの味。ハゲしく(°д°)ウマー!(≧∇≦)旨辛ー!グリーンライスは、ホウレン草の風味と色が活かさ...
2013/11/25 チキンカレー&キーマカレー合いがけ♪ @江戸堀「Lion Heart」
今日のランチは、江戸堀1丁目・肥後橋商店街の北の端っこにある「Kitchen&Bar Lion Heart」に行った。最近気がついたのだが、ランチのメニューがガラッと変わってて、以前はイタリアン/フレンチっぽい感じだったのが、カレーがメインっぽくなってる本場チキンカレーとキーマカレーの2種類ちょっとワガママ言って合いがけにしてもらった。一口食べてみて・・・むむ?本格インド/ネパール風の味!?ネパール風のアチャールも付い...
2013/11/20 マトンカレー&野菜カレーのコンボ@心斎橋「ALI's KITCHEN」
今日のランチは心斎橋のパキスタン・アラブ料理屋「ALI's KITCHEN」に行った。自称「日本一のビリヤニ」がある! メニューが実に多彩だ。今日はカレー&ライスな気分だったので、野菜カレー&もう1種カレーを合いがけにしてくれるコンボ(1000円)にした。「もう1種」はマトンカレーでお願いした。パキスタンのマトンカレーって、もうちょいこってりしたのをイメージしてたけど、サラリとしてて(゚Д゚)ウマ-!野菜カレーは里芋,人参,...
2013/11/16 チキンカレー&フンザチャナカレー@西灘「ギルギットカレー ALI’s」
今日のランチは、西灘のパキスタン料理屋「ギルギットカレー ALI's」に行った。 シェフのALIさんはワケあって母国にしばらく帰ってて、一昨日帰ってきたところ。その成果今日はメニューが少なめで、カレーはチキン,フンザチャナ,ビーフの3種類だけ。ワタシはチキンカレー&フンザチャナカレーの2種盛りで。カレー2種,サモサ,チキンスープ,ライス(バスマティ使用!),ナン,サラダ(??...大根&人参),マンゴーアッチャー...

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インド・ネパールな店で豆カレー&マトンカレー@深江「スリヤ」

今日のランチは、深江駅近辺に11月27日オープンしたインド・ネパール料理屋「Surya(スリヤ)」に行った。

深江「スリヤ」
前はうどん屋だった店舗を改装している。
店内は大きなポスターいろいろで埋め尽くされてる。

深江「スリヤ」 深江「スリヤ」
メニューはこんな感じで、カレーも十数種類常備。
全てのカレーには基本的にサラダ,ナンorライス,食後のドリンクが付く。

深江「スリヤ」
というワケで、2人で行ったので、豆カレーとマトンカレー、ナンはプレーンとセサミ(セサミは+200円)で注文した。
このカレーは豆カレー。
ナンの膨らみ具合がタダゴトではない

深江「スリヤ」 深江「スリヤ」
マトンカレーとアルチャット。

カレーはどちらもこってり濃厚タイプで、量もたっぷりあるため、私にはちと多かったかな( ̄〜 ̄;)

SURYA

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:インド料理 | 深江駅甲南山手駅



奈良郊外で地元の野菜をふんだんに使ったターリーを!@奈良「vanam」

今日のランチは、クルマで奈良までひとっ走り、奈良市矢田原という所にあるインド料理屋「vanam(ヴァナム)」に行った。

奈良「vanam」
ちょと驚くような田舎の集落の中にポツンとこんなカワイイ赤い屋根の建物がその店。
インド&スリランカで料理を習って来た方が一人で切り盛りしてる。

奈良「vanam」
ランチメニューは、本日のターリーセット,カレー&ライス的なの,サンドイッチなど。
もちろんターリーセットを注文。

奈良「vanam」
料理は、太刀魚のトマトカレー,サンバル(大和丸茄子,ハヤト瓜,薩摩芋),キャベツと紫獅子唐のトーレン、里芋のアジョワンサブジ、ニンジンのフルーツカチュンバル,ビーツのチャトニ,赤米入り実山椒のスパイスライス,パーラッパム。

奈良「vanam」
角度を変えて・・・

奈良「vanam」
太刀魚のトマトカレーは素揚げ(??)してある。
煮崩れしやすい太刀魚むけの調理法。
「焦げ」で旨味もプラスされてる感じでハゲしく(°д°)ウマー!(≧∇≦)ウマー!

奈良「vanam」
店の裏山でリンゴ狩りもしてきたよ〜(´ー`)

vanam

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:アジア・エスニック(その他) | 近鉄奈良



ネパール-スリランカコラボターリー@北浜「マナカマナ」

ネパール料理・北浜「マナカマナ」とスリランカ料理・大正「セイロンカリー」の盛り合わせターリー。

北浜「マナカマナ」
両国全面対決なのである。
同じ南アジアとはいえ、ずいぶん離れた両国だがどーなるものやら・・・

・・・な~んて事はなく、全く違和感無く融合するそれぞれのメニューであった。
ダールvsパリップの対決もヨカッタな。


ネパール母さんの味;ポカラカリーライス@大門「夏冬」

今日のランチは、浜松町〜大門の串焼き屋「夏冬」に行った。

大門「夏冬」
ここのランチはこれ!ネパール母さんの味;ポカラカリーライス。

大門「夏冬」
まずはインド料理屋とかでもよくあるタイプのドレッシングがかかったサラダとトリスのジョッキに入った冷水がサーブされる。

大門「夏冬」
いつの間にか手羽元から牛スジに肉が変わってたけど、相変わらず(°д°)ウマー!(≧∇≦)旨辛ー!


ランチセットにベイガンブルタを追加@東山五条「CHAKRA」

今日のランチは、京都・東山五条のインド・バングラデッシュ料理屋「CHAKRA」に行った。

ランチセットは、サダーランチ(900円)と「本日のランチ」(1200円)が中心な感じ。
2500円のコースとかもあるようだが。
というワケで「本日のランチ」をマトンで、同行者はチキンで注文。

東山五条「CHAKRA」
最初にスープが出て来て、今日はパンプキンスープだったのだが、フツーのパンプキンスープと違って、流石インド!なスパイス(フェンネル&クローブが特に)が使われてて( ̄〜 ̄)ニヤリな感じ。

次にキチュリ(米と豆の煮込み),タンドリーチキン,マライティッカ,サラダのプレートとカレーがやってくる。
あと、ナン1/2枚も。

ランチのセットにキチュリって珍しいですな。
若干ターメリックが効き気味な味であった。
カレー類は若干控えめな味付けかな〜って感じ。

東山五条「CHAKRA」
ランチョンマットに自慢料理として書かれてた加茂茄子を使ったベイガンブルタ(焼き茄子のカレー)も注文。
これがまたスパイシーで(°д°)ウマー!(≧∇≦)旨辛ー!

チャクラ

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:インド料理 | 清水五条駅七条駅祇園四条駅



ノンヴェジ・ミールス@銀座「アーンドラ・ダイニング」

今日のランチは、「Andhra Dining GINZA(アーンドラ・ダイニング 銀座本店 )」に行った。

銀座「アーンドラ・ダイニング」
注文したのはランチミールスで、カレー3種から2種選択,ポリヤル,ラッサム,サンバル,アチャール,ライス,パパド,チャパティがターリーに乗って出てくる。
カレー3種はマトンキーマ(辛口),チキン(中辛),カボチャで(甘口)、マトンキーマ,チキンにした。
マトンキーマはブラックカルダモンとクローブが効いた感じでハゲしく(°д°)ウマー!
アチャールはハイビスカスなんだそうで、香りよく(°д°)ウマー!
ポリヤルやラッサムもシュアにまとまっててハゲしく(≧∇≦)ウマー!
なんとポリヤル,ラッサム,ライスはお代わりOK
しっかりお代わりもいただいたぞ


新登場!パラタサブジ@北野「クスム本場家庭料理」

今日のランチは、北野のインド食材店「Indian Provision Store」併設のインド家庭料理レストラン「クスム本場家庭料理」に行った。

北野「クスム本場家庭料理」いつのまにかメニューが変更(つーか追加)されており、パラタサブジとプーリサブジが仲間入りしている。
しかし、パラタとプーリの値段の差はなんなんだっ

この疑問を解決すべく、パラタサブジを注文してみた。


北野「クスム本場家庭料理」
これがパラタサブジ。

北野「クスム本場家庭料理」
こっちはいつものターリー。さらにサラダ,サモサ2個,チャイも付いてる。

パラタ(パロタ)は硬めで完成度がイマイチかも。
というワケで、予想はついてたんだけど、この店ではターリーしかありえないでしょう

北野「クスム本場家庭料理」

ケータリングの注文が入っているようで、ラドゥ絶賛作成ちう&パッキングちうであった。


冷ッサム & カレー3種盛り@東陽町「カマルプール」

東陽町「カマルプール」
ターリーやミールス前に冷ッサム一杯・・・胃がスッキリ

東陽町「カマルプール」
というワケで、今日のランチは東京・木場(と東陽町の間)のインド料理屋「タンドール バル カマルプール」に行った。

東陽町「カマルプール」 東陽町「カマルプール」
カレー3種盛りを頼んだのだが、壁に「冷やしラッサム」の張り紙があったので、思わず注文してしまった。たぶん、お客さんが少ない時しか対応してもらえ無いんだと思う。

b140718_22.jpg
カレー3種は奥から反時計回りに、チキンカレー(中辛),マトンカレー(辛口),ダルカレー(マイルド)。
マトンカレーもチキンカレーも、余計な甘味が無くて、素晴らしくスパイシーで、ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!(゚Д゚)旨辛-!
しかし、驚いたのがホウレン草入りダルの甘ウマさ。
コーンスープを思わせるものがあって、ハゲしく(≧Д≦)ウマー!

カマルプール

昼総合点★★★★ 4.5



関連ランキング:インド料理 | 木場駅東陽町駅



夜のアラカルト注文@西梅田「NATARAJ」

夜、職場の方々と西梅田のヴェジタリアン・インド料理レストラン「NATARAJ(ナタラジ)梅田店」に行った。

セットメニューもあるが、相談の上アラカルトで。

西梅田「NATARAJ」
まずはベジタブル・パニール・ティッカ。
トマト,ピーマン,パニール(カッテージチーズ),タマネギなどをスパイスに漬け込んだ後タンドールで焼いたもの。

ほかにスターターとしては、オニオンパコラ(タマネギのかき揚げ)やダルワラ(豆すり潰しドーナッツ)などもいただいた。

西梅田「NATARAJ」
カレー類はまずこの3種類、ダルタルカ,パラクパニール,ナタラジカレー。
奥にはナンも2種類見える。
カレーはさらに、ベイガンブルタ(焼きナスのカレー)と大豆グルテンキーマを追加。

どれも肉類(スープを含んで)を全く使っていないとは思えないほど、味わい深く旨味たっぷりな料理の数々で、参加者の皆様もタンドリーチキン,チキンカレー,ナンという日本の印度料理3セット以外の豊富なインド料理のバリエーション(の一角)に驚いていた。


第2・4日曜限定ダルバート@甲子園口「ターメリック」

今日のランチは、甲子園口のインド・ネパール料理屋「TURMERIC(ターメリック)」に行った。

甲子園口「ターメリック」
第2・4日曜限定でダルバート(純ネパール料理の定食)をやってるのだ。

ダルバート
これがそのダルバート。
カレー類は奥から、ククラコマス(チキンカレー),ダール(豆カレー),タルカリ(野菜カレー),アチャール(ジャガイモ,キュウリ,青豆の胡麻和え),サグブデコ(青菜炒め)。
ハゲしく(゚Д゚)ウマ-!(≧Д≦)ウマー!

マサラアチャール
このマサラアチャールとやらがなんとも深〜い味わいを加えてくれる。


手食限定!! ダルバート会@北浜「Manakamana」

今日のランチは「手食限定!!ダルバート会」@北浜「Manakamana(マナカマナ)」♪

手食限定!!ダルバート会@北浜「Manakamana」
あの人もこの人も、職場のあの娘も、和服の人も、み〜んな手で食べてるという見慣れない光景( ̄〜 ̄;)
そしてダルバートは、タパさんが現地から持ち帰った、日本では手に入らない食材も使われたスペッシャルなもの。

手食限定!!ダルバート会@北浜「Manakamana」←メニュー&解説

どれもこれも(°д°)ウマー!
混ぜても(°д°)ウマー!

ハゲしく(≧∇≦)ウマー!

特にグンドゥルックジョールという乾燥発酵野菜を使ったスープが気に入った


南インド初心者向けセット@北野「マドラス・キッチン」

今日のランチは、北野スパイスショッピングの前のハラごしらえに「Madres Kitchen(マドラス・キッチン)」に行った。

南インド料理は初めてという皆様をお連れして、メニュー選びのディスカッションをしてたら、シェフ君の提案でオリジナルのセットを組んでくれる事になった。

北野「マドラス・キッチン」
キャベツのポリヤル,サンバル,ラッサム,南インド風チキンカレー,トマトライス,茄子ライス,マサラドーサなど、なかなか充実。皆様、新しい味覚世界にご満悦。

ハゲしく(°д°)ウマー!(≧∇≦)ウマー!

マドラスキッチン

昼総合点★★★★ 4.5



関連ランキング:インド料理 | 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)


本格バーでネパール風牛すじカレー@肥後橋商店街「Bar Lion Heart」

今日のランチは、肥後橋商店街の北の端にある、オーセンティック・バーとネパール料理屋が合体した、ちょっと珍しいタイプの店「Bar Lion Heart」に行った。

江戸堀「Bar LION HEART」
ネパール人シェフの作る日替わりカレー、今日は牛すじカレー。
辛さこそ控えめなものの、しっかりネパール風にスパイシーなカレーでハゲしく(°д°)ウマー!

江戸堀「Bar LIONHEART」
ネパール風のアチャールも付いてる。

ライオンハート

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:アジア・エスニック(その他) | 肥後橋駅渡辺橋駅淀屋橋駅


ノンヴェジ・ランチミールス@八重洲「ダクシン」

今日のランチは、「ダクシン 八重洲店」で南インドミールス(Non-VEG)♪

八重洲「ダクシン」
カレー的なものは4種類、右奥からマラバール・フィッシュ・カレー,チキン・キーマ・カレー,サンバル(豆汁野菜カレー),ラッサム(豆汁酸辣湯)。
プーリやワダも付いてて、ハゲしく充実!
ワダはホウレン草&青唐辛子入り。こんなんあるんだ!?と感心。
どれもこれもハゲしく(°д°)ウマー!(≧∇≦)ウマー!


チキンカレー&MIXビーンズカレー@肥後橋商店街「ライオンハート」

今日のランチは、江戸堀1丁目・肥後橋商店街の北の端っこにある「Kitchen&Bar Lion Heart(ライオンハート)」に行った。

肥後橋商店街「ライオンハート」 肥後橋商店街「ライオンハート」
昼と夜のメニューはそれぞれこんな感じ。
夜のメニューもハゲしく気になるっ

というワケで、メニューには書かれてないけど、頼めばやってくれるカレー2種類合いがけをオーダー。

肥後橋商店街「ライオンハート」
まずはサラダ。ドレッシングもイイ感じ
そして、以前には無かったチリペースト&チリパウダーが卓上に

肥後橋商店街「ライオンハート」
左がチキンカレー、右がMIXビーンズカレー。
手前の赤いのは店オリジナルのチリペースト。
奥にチョロっと見えてるのはダイコンとニンジンのアチャール。

肥後橋商店街「ライオンハート」
反対側からアップにするとこんな感じ。

ネパール人シェフ君の作るネパール風カレー、めっちゃ(≧∇≦)ウマー!
辛さアップの方法も提案されてて、個人的に物足りなかった部分も補完されててイイんぢゃないスか


【NEW OPEN!!】本日のカレープレート@王子公園「カラピンチャ」【祝】

水道筋骨董通りの1日店長の店「ティダチチサロン」で日・月のみ間借り営業していた「カラピンチャ」が、このたび阪急王子公園駅から徒歩約30メートルの所に実店舗でオープンしたので、さっそく行ってみた。

王子公園駅を西口で降りて、線路沿い南側(左)をヒョイと覗けばそこにあるって感じの近さ

王子公園「カラピンチャ」
メニューその他詳細情報は↑クリックでFBのアルバムで


グリーンライス&マトンカレー@北野「マドラス・キッチン」

今日のランチは、北野でエスニック食材ショッピングのついでに「Madras Kitchen(マドラス・キッチン)」に行った。

今日はグリーンライス&マトンカレーを注文。
北野「マドラス・キッチン」
マトンカレー(正確にはCHETINADU MUTTON KURUMA チェチナード・マトン・クルマ)は、カリパッタ(カレーリーフ)たっぷりでハゲしく香りよく、辛さやスパイス感もバッチリな南インドの味。ハゲしく(°д°)ウマー!(≧∇≦)旨辛ー!

北野「マドラス・キッチン」
グリーンライスは、ホウレン草の風味と色が活かされてて、なかなかに奥の深い味わい。単独でも十分(°д°)ウマー!なのだが、マトンカレーと一緒に食べると、その濃厚な味わいがもうタマラン感じ。
ハゲしく(°д°)ウマー!(°д°)ウンマー!(°д°)ウンムァ〜〜〜!!!


チキンカレー&キーマカレー合いがけ♪ @江戸堀「Lion Heart」

今日のランチは、江戸堀1丁目・肥後橋商店街の北の端っこにある「Kitchen&Bar Lion Heart」に行った。

江戸堀「Lion Heart」
最近気がついたのだが、ランチのメニューがガラッと変わってて、以前はイタリアン/フレンチっぽい感じだったのが、カレーがメインっぽくなってる
本場チキンカレーとキーマカレーの2種類

江戸堀「Lion Heart」
ちょっとワガママ言って合いがけにしてもらった。

一口食べてみて・・・
むむ?本格インド/ネパール風の味!?
ネパール風のアチャールも付いてる!?
夜のメニューにモモとかネパール料理っぽいものが並んでる!?

若干控えめなスパイス使い&辛さではあるが、カンペキにあっちの味であった。
キッチンを見て料理人と目が合って納得。
な〜るほど、そーゆー事だったのか〜

夜のメニューにもモモなどのネパール系っぽい料理も合ったりするみたいなので、リッツカールトン出身のバーテンさん&ネパール出身のシェフ殿のマリアージュ(??)を楽しみに来たいものだ。


マトンカレー&野菜カレーのコンボ@心斎橋「ALI's KITCHEN」

今日のランチは心斎橋のパキスタン・アラブ料理屋「ALI's KITCHEN」に行った。

心斎橋「ALI's KITCHEN」
自称「日本一のビリヤニ」がある!

心斎橋「ALI's KITCHEN」 心斎橋「ALI's KITCHEN」
メニューが実に多彩だ。

心斎橋「ALI's KITCHEN」
今日はカレー&ライスな気分だったので、野菜カレー&もう1種カレーを合いがけにしてくれるコンボ(1000円)にした。
「もう1種」はマトンカレーでお願いした。
パキスタンのマトンカレーって、もうちょいこってりしたのをイメージしてたけど、サラリとしてて(゚Д゚)ウマ-!

心斎橋「ALI's KITCHEN」
野菜カレーは里芋,人参,椎茸なんかがゴロゴロはいってて、これまた(゚Д゚)ウマ-!

1000円はちょっと高めだけど、ライスがバスマティ米だったり、それだけのことはあるかな。
また今度「日本一のビリヤニ」を食べに来ねば( ̄~ ̄)ニヤリ


チキンカレー&フンザチャナカレー@西灘「ギルギットカレー ALI’s」

今日のランチは、西灘のパキスタン料理屋「ギルギットカレー ALI's」に行った。

西灘「ギルギットカレー ALI's」 西灘「ギルギットカレー ALI's」
シェフのALIさんはワケあって母国にしばらく帰ってて、一昨日帰ってきたところ。
その成果今日はメニューが少なめで、カレーはチキン,フンザチャナ,ビーフの3種類だけ。

西灘「ギルギットカレー Ali’s」
ワタシはチキンカレー&フンザチャナカレーの2種盛りで。
カレー2種,サモサ,チキンスープ,ライス(バスマティ使用!),ナン,サラダ(??...大根&人参),マンゴーアッチャール・・・とハゲしく充実してて900円!・・・素晴らしい(* ̄ー ̄)
そしてハゲしく(゚Д゚)ウマ-!

ALIさんが故郷ギルギットの写真をいっぱい見せてくれた。なかなか風光明媚っぽい感じ。



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